紅酒值得收藏嗎?

任何值得投資的物品都有幾個(gè)共同點(diǎn)：稀缺性和高品質(zhì)。前者的投資方向在于升值，后者的價(jià)值在于賞心悅目或者超值的感官體驗(yàn)。 中國(guó)有句古話“”物以稀為貴”，數(shù)量有限的頂級(jí)葡萄酒因其不可再生性，價(jià)值當(dāng)然越久越高。例如1982年的頂級(jí)拉菲莊葡萄酒，其價(jià)格三十年增幅近120倍。 并不是所有的葡萄酒都適合收藏，白葡萄酒因不適合長(zhǎng)年存放，所以不具備收藏價(jià)值；紅葡萄酒通俗地分為普通餐酒和頂級(jí)藏酒，頂級(jí)藏酒因存世量稀少，具有一定幅度的升值空間，可以用于投資性收藏。 一、 具備長(zhǎng)期陳年能力。不能長(zhǎng)期合理存放的葡萄酒，不具有收藏價(jià)值。 二、 產(chǎn)量少高品質(zhì)或限量版。普通頂級(jí)酒莊頭牌酒的產(chǎn)量在20-30萬(wàn)瓶之間，有的名莊產(chǎn)量還更少，這些有限的產(chǎn)量分散到世界市場(chǎng)所以倍顯珍貴。長(zhǎng)期陳年的葡萄酒隨著飲用減少，剩下的隨窖藏時(shí)間的延長(zhǎng)而價(jià)值不斷上升。公認(rèn)高檔出品波爾多法定產(chǎn)區(qū)的私家酒莊出品的小批量限量版酒，產(chǎn)量極少，但卻是精心管理的歷史名莊推出的，則更具收藏價(jià)值和升值潛力。 三、 國(guó)際級(jí)大師釀造或簽名酒。作為投資收藏級(jí)葡萄酒，人們多半會(huì)在歷史名莊中進(jìn)行選擇，如果是國(guó)際級(jí)葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒，自然會(huì)因名人效應(yīng)而增加其附加值，其日后升值亦會(huì)成為必然。 四、 好年份出品的葡萄酒。葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素，因?yàn)槭粘赡攴莸臍夂驐l件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì)，而葡萄的品質(zhì)將會(huì)被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中，通過(guò)后期的陳化慢慢釋放出來(lái)。這樣的產(chǎn)品絕對(duì)是人間佳釀，更是收藏首選。

紅酒收藏價(jià)值很高的，80年代的、70年代的，越往后越值錢(qián)了。畢竟酒水這東西是很多人都喜歡的，物以稀為貴嘛！ 關(guān)于紅酒的起源，古籍記載各不相同。大概是在一萬(wàn)年前誕生，已遠(yuǎn)至歷史無(wú)法記載。紅酒（葡萄酒）是自然發(fā)酵的產(chǎn)物，在葡萄果粒成熟后落到地上，果皮破裂，滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久，最早的葡萄酒就產(chǎn)生了。我們的遠(yuǎn)祖嘗到這自然的產(chǎn)物，從而去模仿大自然生物本能的釀酒過(guò)程。因此，從現(xiàn)代科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，酒的起源是經(jīng)歷了一個(gè)從自然酒過(guò)渡到人工造酒的過(guò)程。其實(shí)很多食物的制作方法都是自然形成到人工制作而來(lái)的！ 葡萄酒的收藏價(jià)值取決于1、 具備長(zhǎng)期陳年能力，這是具有收藏價(jià)值的葡萄酒最基本的條件。2、 產(chǎn)量少或限量版3、名莊酒、國(guó)際級(jí)大師釀造或簽名的酒4、好年份：對(duì)于世界級(jí)別的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素。所以收藏葡萄酒要注意的很多，這才是提現(xiàn)出葡萄酒的魅力之所在！

頂級(jí)酒莊：拉圖、拉菲、奧比安、木桐、瑪歌，其釀造的紅酒具有很高的收藏價(jià)值。此外，美國(guó)加州的光榮和澳洲的奔富也極具收藏價(jià)值。年份是收藏價(jià)值的另一考慮因素，同一產(chǎn)地。不同年份決定了紅酒不同的收藏價(jià)值。以大家熟知的“拉菲”為例，1982年的拉菲，帕克給100分，在香港價(jià)格超過(guò)5萬(wàn)港元；而1984年的拉菲。帕克僅給84分。價(jià)格不到1萬(wàn)港元，超過(guò)5倍的差價(jià)正是年份的影響。需要指出的是紅酒并不是越陳越好，大多數(shù)紅酒沒(méi)有陳年潛力，普通餐酒需要上市當(dāng)年飲用；好一些的白葡萄酒在兩年以內(nèi)喝掉；紅酒一般須在上市后兩三年內(nèi)飲用；只有極少數(shù)佳釀才具有陳年10年以上的潛質(zhì)。通常在溫度和濕度適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中陳放后飲用。紅酒保存有嚴(yán)格要求，“既要防止光照，又要保持恒溫恒濕，最怕震動(dòng)”。確保保存紅酒的地方完全隔熱。溫度變化會(huì)快速毀掉一瓶酒?？梢杂酶魺岚濉⑴菖輾?、119報(bào)紙等隔熱材料。在最涼爽的角落給紅酒搭出一個(gè)“屋子”存放。地下室是理想的酒窖，陽(yáng)光照射少?？販卦?00C～15℃即可。能夠使紅酒與空氣充分接觸的醒酒器空間不需要很大。舒適即可。存放時(shí)將標(biāo)簽貼在瓶頸上．不移動(dòng)紅酒即可識(shí)別；將相同年份的紅酒放在一起。便于查詢。找到喜歡的紅酒，混合起來(lái)成箱購(gòu)買(mǎi)會(huì)比單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)一兩瓶節(jié)省10％～15％的錢(qián)。紅酒在被開(kāi)瓶飲用才能展現(xiàn)它最大的魅力．最佳飲用溫度為17℃。有些紅酒開(kāi)瓶即用時(shí)會(huì)味道酸澀，此時(shí)需要“醒酒”。將紅酒倒入醒酒器，得以讓酒液與空氣充分接觸。氧化發(fā)酵，隔半小時(shí)至24小時(shí)后飲用。搭配合適的食物，品味紅酒的香醇凸

這個(gè)得辯證分析： 紅酒放時(shí)間長(zhǎng)了，口感越來(lái)越差，時(shí)間長(zhǎng)了，通過(guò)緩慢氧化，越來(lái)越?jīng)]營(yíng)養(yǎng)！ 所以從口感與營(yíng)養(yǎng)的角度，越收藏越不值錢(qián)！

名莊酒、國(guó)際級(jí)大師釀造或簽名的酒：一般而言，作為投資級(jí)葡萄酒，人們多半會(huì)在歷史名莊中進(jìn)行選擇，如果是國(guó)際級(jí)葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒，自然會(huì)因名人效應(yīng)而增加其附加值，其日后升值亦會(huì)成為必然。 好年份：對(duì)于老世界的葡萄酒而言，葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素，因?yàn)槭粘赡攴莸臍夂驐l件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì)，而葡萄的品質(zhì)將會(huì)被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中，通過(guò)后期的陳化慢慢釋放出來(lái)。因此，波爾多地區(qū)佳年份的葡萄酒較之普通年份的葡萄酒價(jià)格可能會(huì)相差兩倍以上甚至更多。但對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者而言，很多人還是寧愿花雙倍甚至更高的價(jià)錢(qián)去買(mǎi)佳年份的葡萄酒

紅酒越長(zhǎng)越好嗎?

不是的，紅酒有一個(gè)生命周期，是生長(zhǎng)期、成熟期和衰老期，市面上大部分紅酒的成熟期都在兩三年內(nèi)，放久了紅酒會(huì)進(jìn)入衰老期，風(fēng)味口感都會(huì)大打折扣。只有小部分頂級(jí)佳釀，才有陳年的潛力。 葡萄酒就像是具有生命的，它也有生長(zhǎng)期-成熟期-衰老期這么一個(gè)生命周期。在生長(zhǎng)期，葡萄酒就像是小孩子一樣，什么美好的特質(zhì)都是隱藏著的，需要時(shí)間來(lái)開(kāi)發(fā)。這個(gè)時(shí)候喝的話，基本上就只能感覺(jué)到苦和澀，其他的特點(diǎn)幾乎都被掩蓋到覺(jué)察不到了。然而經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮，葡萄酒慢慢開(kāi)始進(jìn)入成熟期，就像一個(gè)人慢慢步入成年，也慢慢的成熟起來(lái)，優(yōu)雅起來(lái)，也形成了自己的風(fēng)格，這個(gè)時(shí)候飲用，就能體會(huì)到葡萄酒的一切美好特質(zhì)，是它最為輝煌的時(shí)期。這個(gè)時(shí)期相對(duì)比較長(zhǎng)一些。時(shí)間能成就葡萄酒，也會(huì)讓它衰退。當(dāng)過(guò)了最巔峰狀態(tài)之后，葡萄酒就開(kāi)始衰老了，就像人慢慢老去，沒(méi)有肌肉沒(méi)有力氣。到最后，這種酒喝起來(lái)也顯得沒(méi)有沖擊力，甚至寡淡無(wú)味。當(dāng)然過(guò)了巔峰期也不會(huì)立即變得寡淡無(wú)味。這也需要一個(gè)過(guò)程，還需要一段時(shí)間。所以一旦葡萄酒進(jìn)入巔峰期，那就趁早干掉，免得一不小心，要自己心疼。 世界上大部分紅葡萄酒呢，都是在裝瓶之后2-3年就被喝掉了。這些酒也沒(méi)有必要也沒(méi)基礎(chǔ)放很久。 像一些法國(guó)波爾多的頂級(jí)城堡紅葡萄酒，還有法國(guó)勃艮第的頂級(jí)佳釀，西班牙和意大利的頂級(jí)美酒，還有美國(guó)納帕谷的一些，都是具有經(jīng)久耐藏的潛力的，有些葡萄酒都具有投資價(jià)值，就是因?yàn)樗鼈兿∪焙徒?jīng)久耐藏。

紅酒行業(yè)前景怎么樣?

紅酒行業(yè)前景非常廣闊，有著良好的發(fā)展?jié)摿Α?首先，紅酒作為一種高檔酒類，具有較高的品質(zhì)和文化內(nèi)涵，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。 其次，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，紅酒消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。 此外，紅酒還具有一定的保健功能，被認(rèn)為對(duì)心血管健康有益。 因此，紅酒行業(yè)在未來(lái)有望繼續(xù)保持良好的發(fā)展勢(shì)頭。 紅酒行業(yè)前景的延伸是，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的提高，紅酒市場(chǎng)的需求將進(jìn)一步增加。 同時(shí)，隨著年輕一代對(duì)品質(zhì)生活的追求，紅酒文化的普及和推廣也將得到更多關(guān)注。 此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，紅酒電商和線上銷售平臺(tái)的興起，也為紅酒行業(yè)帶來(lái)了更多的發(fā)展機(jī)遇。 因此，投資紅酒行業(yè)有望獲得可觀的回報(bào)，并且具有較為穩(wěn)定的市場(chǎng)前景。

紅酒行業(yè)的前景取決于多個(gè)因素，以下是一些可能影響紅酒行業(yè)前景的因素： - 市場(chǎng)需求：隨著整體經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和人們生活消費(fèi)水平的提高，越來(lái)越多的人注重生活品質(zhì)，紅酒作為西方盛行已久的酒水飲品，逐漸受到國(guó)人的喜歡，需求量大幅度增加。 - 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)：歐美國(guó)家給予葡萄酒產(chǎn)業(yè)補(bǔ)貼，使得進(jìn)口葡萄酒與國(guó)產(chǎn)葡萄酒的生產(chǎn)成本相當(dāng)。隨著葡萄酒關(guān)稅降低，葡萄酒進(jìn)口量連續(xù)多年增長(zhǎng)，幾乎壟斷了我國(guó)葡萄酒高端市場(chǎng)。這對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展構(gòu)成挑戰(zhàn)。

紅酒銷售技巧和話術(shù)?

銷售技巧和話術(shù)包括以下幾點(diǎn)： 1.了解紅酒的品種和特點(diǎn)：銷售人員需要對(duì)紅酒的品種、產(chǎn)地、口感、香氣等特點(diǎn)有深入的了解，這樣才能更好地為顧客推薦適合的紅酒。 2.建立顧客信任：要讓顧客相信你的專業(yè)水平，可以通過(guò)提供專業(yè)知識(shí)、分享品酒經(jīng)驗(yàn)、參與相關(guān)認(rèn)證等方式來(lái)增加信任度。 3.挖掘顧客需求：通過(guò)與顧客溝通，了解他們的口味、預(yù)算、場(chǎng)合等需求，為他們推薦最適合的紅酒。 4.營(yíng)造氛圍：為顧客創(chuàng)造一個(gè)舒適、優(yōu)雅的品酒環(huán)境，可以通過(guò)布置店面、播放音樂(lè)、提供美食等方式來(lái)提升顧客的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。

1. 了解客戶需求：在銷售紅酒之前，了解客戶的口味、偏好和預(yù)算是非常重要的。這樣可以幫助您為客戶推薦最適合他們的紅酒。 2. 突出紅酒的特點(diǎn)：向客戶介紹紅酒的特點(diǎn)，如產(chǎn)地、年份、葡萄品種、釀造工藝等。讓客戶了解這些信息可以增加他們對(duì)紅酒的興趣。 3. 提供品嘗機(jī)會(huì)：提供紅酒品嘗機(jī)會(huì)可以讓客戶更好地了解紅酒的口感和品質(zhì)。在品嘗過(guò)程中，您可以向客戶介紹紅酒的味道、香氣和口感特點(diǎn)。 4. 強(qiáng)調(diào)紅酒的價(jià)值：向客戶強(qiáng)調(diào)紅酒的投資價(jià)值和收藏價(jià)值，可以吸引那些對(duì)紅酒有興趣的客戶。您可以向客戶介紹紅酒的歷史、稀有性和市場(chǎng)前景。 5. 提供專業(yè)建議：作為一名紅酒銷售人員，您需要提供專業(yè)的建議和意見(jiàn)。幫助客戶選擇最適合他們的紅酒，并提供有關(guān)如何儲(chǔ)存和飲用紅酒的建議。 6. 建立良好的關(guān)系：與客戶建立良好的關(guān)系是非常重要的。通過(guò)與客戶交流，了解他們的需求和興趣，可以增加客戶的忠誠(chéng)度和回頭率。 7. 提供優(yōu)惠和促銷：提供優(yōu)惠和促銷可以吸引客戶購(gòu)買(mǎi)紅酒。您可以提供折扣、禮品、會(huì)員制度等優(yōu)惠措施，以吸引客戶。

客人來(lái)到你的店中關(guān)注了一款紅酒,可以很自然的問(wèn)他:“您喜歡紅酒嗎?我們店中的這款紅酒口感非常不錯(cuò),如果您有興趣我們可以一起品嘗一下,感受它獨(dú)特的味道。 ” 在正式推銷之前,先為客人營(yíng)造一種體驗(yàn)的氛圍,讓其能夠充分感受到紅酒的味道,讓他對(duì)這款紅酒產(chǎn)生興趣,增加購(gòu)買(mǎi)的可能性。